Macrobiótica
Para primeiro post do ano de 2018, vou desenvolver um pouco a temática da dieta Macrobiótica. Pois é um conceito que vale muito a pena divulgar, aprofundar e, claro, por em prática.
Para começar, é voltada para a saúde. Nada mais perfeito.
Não é uma dieta que eu pratique de forma restritiva. No entanto, é um conceito que admiro bastante...
Se não vejamos, ;)
É mais que uma simples dieta, é uma filosofia de vida - Ao praticarmos uma alimentação simples, clean e saudável, estamos a aproximar-nos cada vez mais da natureza e da nossa própria essência. Além de evitar doenças, pois é uma alimentação totalmente de cariz anti inflamatório.
O bem estar corpo - mente é uma meta perfeitamente alcançável em 2018!! :)
Consta que tem origens no Budismo, e em teorias ancestrais de harmonização de opostos ying/yang.
Como em tudo quanto existe, o equilíbrio entre opostos é a chave de uma harmonia interior.
Que se reflete em saúde, bem estar físico e mental.
O objetivo da Macrobiótica é evitar, assim, alimentos que contenham toxinas - as responsáveis segundo esta filosofia pelo desenvolvimento de doenças crônicas.
Optar por produtos biológicos é portanto fundamental! Produtos frescos, produtos locais devem ser priviligiados.
Moderar uma alimentação muito condimentada, açúcares...
E dar as boas vindas aos cereais integrais!! Com destaque para o arroz integral. Bem como oleaginosas e sementes.
Folhas verdes, algas ( muito usadas também na sopa)...
E a conhecida sopa de miso.. a qual estou curiosa para experimentar! :)
No que toca a bebida, o destaque vai para o chá verde, assim como para as bebidas fermentadas (de cevada). São de evitar refrigerantes, bebidas açucaradas, moderar o consumo de álcool e café...
Em relação à proteína, além das proteínas vegetais, a proteína animal de eleição é o peixe. De preferência branco, e consumido moderadamente.
E as refeições,
Devem ser momentos de paz, para serem disfrutadas em ambientes pacíficos, acolhedores, com partilha, envolvência amistosa, e sem pressas...
Não esquecendo também que a preparação dos alimentos deve ser feita com utensílios livres de químicos..! E o microondas, por muito que dê jeito, deve ser descartado a todo o custo do processo de preparação do nossos alimentos.
Tudo isto, foi só uma abordagem básica, pois existe um leque muito grande de alimentos e receitas que fazem parte desta dieta que vale a pena pesquisar, e ficar a conhecer cada vez melhor... ;)
Com carinho,
Ana Rita
Para começar, é voltada para a saúde. Nada mais perfeito.
Não é uma dieta que eu pratique de forma restritiva. No entanto, é um conceito que admiro bastante...
Se não vejamos, ;)
É mais que uma simples dieta, é uma filosofia de vida - Ao praticarmos uma alimentação simples, clean e saudável, estamos a aproximar-nos cada vez mais da natureza e da nossa própria essência. Além de evitar doenças, pois é uma alimentação totalmente de cariz anti inflamatório.
O bem estar corpo - mente é uma meta perfeitamente alcançável em 2018!! :)
Consta que tem origens no Budismo, e em teorias ancestrais de harmonização de opostos ying/yang.
Como em tudo quanto existe, o equilíbrio entre opostos é a chave de uma harmonia interior.
Que se reflete em saúde, bem estar físico e mental.
O objetivo da Macrobiótica é evitar, assim, alimentos que contenham toxinas - as responsáveis segundo esta filosofia pelo desenvolvimento de doenças crônicas.
Optar por produtos biológicos é portanto fundamental! Produtos frescos, produtos locais devem ser priviligiados.
Moderar uma alimentação muito condimentada, açúcares...
E dar as boas vindas aos cereais integrais!! Com destaque para o arroz integral. Bem como oleaginosas e sementes.
Folhas verdes, algas ( muito usadas também na sopa)...
E a conhecida sopa de miso.. a qual estou curiosa para experimentar! :)
No que toca a bebida, o destaque vai para o chá verde, assim como para as bebidas fermentadas (de cevada). São de evitar refrigerantes, bebidas açucaradas, moderar o consumo de álcool e café...
Em relação à proteína, além das proteínas vegetais, a proteína animal de eleição é o peixe. De preferência branco, e consumido moderadamente.
E as refeições,
Devem ser momentos de paz, para serem disfrutadas em ambientes pacíficos, acolhedores, com partilha, envolvência amistosa, e sem pressas...
Não esquecendo também que a preparação dos alimentos deve ser feita com utensílios livres de químicos..! E o microondas, por muito que dê jeito, deve ser descartado a todo o custo do processo de preparação do nossos alimentos.
Tudo isto, foi só uma abordagem básica, pois existe um leque muito grande de alimentos e receitas que fazem parte desta dieta que vale a pena pesquisar, e ficar a conhecer cada vez melhor... ;)
Com carinho,
Ana Rita
Comentários
Enviar um comentário
O teu comentário é bem vindo! Se quiseres seguir o blogue clica no ícone do canto superior esquerdo do home do blogue ❤ e faz parte dos meus amigos orgânicos! :)