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* Imagem da minha autoria.

"And still, after all this time, The sun never says to the earth, - 'You owe me'. Look what happens with A Love like that, It Lights the Whole Sky."

- Hafez

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Integral

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Imagem: Nestlé cereals Acompanhar uma refeição com a opção de um grão integral é sempre uma boa ideia... Para quem quer experimentar novos sabores, por questões de saúde, etc. Hoje vou abordar um grão em particular, o Arroz Integral! Decidi experimentar faz já algum tempo. E devo dizer que a primeira experiência não foi muito satisfatória...  Não consegui fazer com que o arroz ficasse molinho e bem cozido de maneira nenhuma. Lol. ...Depois, comecei a apanhar o jeito, necessita de mais tempo de cozedura, mais água que o arroz branco, logo mais paciência! Mas porque é um grão mais rico, vale a pena. Da última vez que pensei cozinha-lo deixei de molho, durante um dia.. Tornou-se muito mais fácil! O grão ficou mais amolecido, logo reduzi o tempo de cozedura..! Óptimo. Vale a pena lembrar, que este é um dos grãos integrais mais consumidos em todo o mundo, sendo um dos ingredientes essenciais da cozinha Macrobiótica. Fornece nutrientes que a versão refinada não con
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Resveratrol ||

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Propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e anti-envelhecimento. Quando procuramos os produtos e alimentos certos para nós, buscamos o equilíbrio, a nutrição e a longevidade. Potencializar a nossa saúde, e consequentemente a aparência física através das nossas escolhas. Existem substâncias relevantes nesse campo. E, o resveratrol é uma delas. Esta é uma substância natural. Está presente nas uvas, no vinho tinto, nos amendoins, por exemplo. E, no campo dos produtos dermocosmeticos de âmbito anti Idade tem enorme potencial. Uma marca que tem produtos com esta substância (patenteados) é a Caudalie... Produtos que gosto muito (quem me acompanha há mais tempo, já sabe disso), e, apesar de não ter ainda nenhum creme anti Idade da Caudalie, ofereci à minha mãe, no seu aniversário um creme fluido da linha Resveratrol Lift. Este com efeitos também ao nível da densidade da pele! O problema (lol) é que ela não o aplica religiosamente... Mas, no entanto os resultados são bast
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Women stuff

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Existem dois grandes efeitos secundários da pílula. São eles : sintomas depressivos e queda de cabelo. (...) E é algo positivo, e benefíco para muita gente, que estes assuntos sejam falados.  Efeitos secundários..? Ah isso não é importante... (Ironia) A mulher ou adolescente pensa, questiona-se... mas muitas vezes as suas inquietações não são tidas em conta com o peso que merecem, por muitos profissionais de saúde. E agora falando concretamente da queda de cabelo.. sim, algo bem frustrante e bem real para imensas de nós. Tudo o que venhas a fazer para minorar o problema - no que toca a suplementação (bem cara), ampolas fortificantes, tratamentos e mais tratamentos anti queda está já à partida inviesado se a causa principal do problema é a pílula que tomas (!) A progesterona. Hiper, hiper benéfica para a saúde do teu cabelo (entre outras funções), está anulada por um equivalente sintético com efeitos opostos na saúde capilar...? Sabias? Sim as progesteronas sintéticas uti
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Simples ||

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* Imagem retirada da internet. Comer bem é um acto de carinho. Um auto cuidado! Aliás, o principal. Tudo o que colocamos no nosso corpo influencia a nossa mente, disposição e saúde no geral. Quando digo comer bem, falo da comida de verdade, sabes? Deliociosa e.. barata! Actualmente somos literalmente bombardeados com produtos novos dia a dia (nada contra), mas assim, por vezes é fácil esquecermo-nos daquilo que é Simples e Bom. Não precisa, de todo, de ser caro. Temperos? O velho alho, cebola, sal marinho.. Mais umas ervas... Entendes? É aquela coisa: temos que desembalar menos. Menos plástico, químicos... Simples - Sazonal. .... E visitar de uma vez o velho mercado da terrinha! :) Para (re) descobrir o prazer de cozinhar.. aquele que deixava as nossas avós com o brilhozinho nos olhos - o processo de criar magia com alimentos. Alimentos esses que nutriam corpo e alma: nos preparavam para a brincadeira, e, para a vida. O que pensam cozinhar hoje..?  :) Com ca
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Germinar!!

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Se pretendem incorporar na vossa alimentação pequenas bombas nutricionais, vão adorar este post! :) Uma alternativa ao consumo convencional de leguminosas, é o conceito dos pequeníssimos rebentos: os germinados. São, como o nome indica a germinação das sementes de cereais e leguminosas. É um processo natural, uma planta bebé é criada apartir da pequena semente ou grão: Uma nova planta! Toda a energia latente naquela semente ganha um ímpeto criador, sendo libertada na plantinha... Permitindo-lhe desenvolver-se em toda a sua plenitude. A vida em movimento! Há quem considere o processo de germinação um tipo de pré digestão. E, como acontece com a cozedura dos alimentos existe uma transformação, mas ao contrário desta não se verifica qualquer perda nutricional. Pelo contrário, o rebento será mais rico em nutrientes, com factores que aumentam a biodisponibilidade destes. Um duplo bónus! :) Que alimentos poderemos germinar?? São vários... As leguminosas, tipo feijão, soja, lentil
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