Alimentos chave para o stock da despensa...
Uma máxima que tenho actualmente é : Faz da comida o teu medicamento. É incrivelmente acertada.
Mas, no dia a dia, o que acontece é que falta muitas vezes o tempo para comprar os produtos sempre frescos (que seriam os ideais)... Atendendo a que podemos, e devemos facilitar um pouco, e... Ganhar o tão precioso tempo para nós próprias, porque não ter sempre à mão os alimentos 'salva vidas'...?
Basta olhar para a natureza, e ver que a técnica do armazenamento dos alimentos, para estarem disponíveis em 'casa' na estação mais fria, existe em vários seres vivos, nomeadamente os roedores... ;)
No nosso caso :) considero alimentos chave para armazenar, as conservas e enlatados.
... E agora a questão : São realmente saudáveis!?...
Existe de facto o conceito generalizado de que estes alimentos (sobretudo as conservas) não são os mais saudáveis.
Bem, considero que isto não é de todo verdade. A produção das conservas permite manter (em parte) o valor nutricional dos alimentos.
... Acontece realmente, que durante a sua produção (nos processos de esterilização e pasteurização) algumas vitaminas poderão ser perdidas, pois não resistem às altas temperaturas.
Mas até mesmo nos períodos de armazenamento dos alimentos frescos se dão perdas nutricionais... E, quanto mais tempo o produto fresco 'esperar' até ser consumido mais vai perdendo qualidades...
No caso concreto do atum em conserva, que é dos alimentos mais práticos e versáteis para ter em casa, temos até vantagens a ter em conta..! Em primeiro lugar temos que ver a qualidade do produto... É que se for embalado logo após a captura este peixe consegue manter por mais tempo as suas vitaminas e minerais.
Na altura de escolher as melhores conservas, existem algumas dicas muito úteis :
Optar por conservas ' ao natural', ou com azeite.
Os produtos devem ser de origem biológica (nas conservas de vegetais) e com o mínimo de aditivos.
Dar preferência às embalagens de vidro, e caso sejam de metal, atentar para que sejam livres de BPA.
Porque é muito importante que as nossas refeições sejam completas, deliciosas, e... Muitas vezes, práticas!! :)
Com carinho,
Ana Rita
Gostei muito do texto :)
ResponderEliminarAcho que é de uma enorme importância termos cuidado com os alimentos que ingerimos e de fato, essas questões das latas de conserva são muito faladas mas muitas vezes "quem conta um conto, acrescenta um ponto". Há que nos informarmos sempre devidamente.
Não conhecia o teu blog mas gostei do estilo e do conteúdo :)
Beijinho
www.trendsandfashionblog.pt
Obrigada Cidália! A nossa alimentação deve ser mesmo a nossa prioridade :)
EliminarBeijinho!
Olá Ana!
ResponderEliminarAdorei a comparação que fizeste com os esquilos hehe. Gostei deste tema, vou ter em conta as dicas que partilhas-te! Apesar de não me refugiar muito nas conservas é sempre bom aprender sobre o assunto!
Queria também informar que te nomeei para uma TAG, visita o meu blog para ficares a saber mais <3 beijinho
Blog ♡ SimplyNeca
Olá NECA!
EliminarA sério!? Fico super feliz!!!
Obrigada por te lembrares de mim <3
Beijinho!
ADOREI O POST! sEGUI O TEU BLOG, OBRIGADA POR TERES VISITADO O MEU E TERES SEGUIDO :)
ResponderEliminarWWW.AFLORMARIA.BLOGSPOT.PT
BEIJINHOS
Obrigada querida!
EliminarUm beijinho! *
Hello dear,
ResponderEliminarfantastic post!
I'm following back (#22).
Hugs,
LIANA LAURIE
Thanks Liana! *
EliminarNa verdade, o atum é algo que tenho sempre em casa :) Dá imenso jeito, porque fica bem com uma grande variedade de coisas e é super simples!
ResponderEliminarE eu também Carolina!! :) É incrível como e versátil... Cozinho de várias formas, sobretudo com esparguete.. depois vou variando os molhos e vegetais ;)
EliminarSem dúvida, que a nossa alimentação é extremamente importante e deve ser uma prioridade! Confesso que tenho sempre o cuidado de comprar conservas ao natural! :D
ResponderEliminarUm post bastante útil, sem dúvida!
amarcadamarta.blogspot.pt
Muito obrigada Marta! Pela tua visita e comentário. :)
EliminarBeijinho!
Olá querida Ana! Acho importantíssimo ter cuidados com a alimentação e especialmente com as conservas.
ResponderEliminarPara além de perderem as vitaminas que muitas vezes são necessárias, contém os nocivos conservantes que fazem horrores ao nosso corpo.
É importante que as pessoas saibam que faz mal e como podem evitar, substituindo-os, tal como disseste, por conservas naturais que acabam por nos fazem só bem e não mal ao corpo.
Obrigado pelo post! Achei super interessante <3
Olá minha querida!
EliminarÉ realmente muito importante um olhar atento aos rótulos daquilo que compramos. Assim evitamos muitos componentes nocivos e escolhemos as melhores opções :)
Obrigada eu! *